Sablés floraux au sucre
Temps de Préparation
30minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
10minutes 30minutes
Temps de Préparation
30minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
10minutes 30minutes
Ingrédients
  • 250g farine
  • 90g sucre
  • 1pincée sel
  • 100g huile de coco
  • 100g margarine
Instructions
  1. Préchauffez le four a 160
  2. Tamisez la farine dans un récipient. Ajoutez-y le sucre et le sel et mélangez.
  3. Ajoutez l’huile de coco et la margarine et sablez votre mélange avec le bout de vos doigts.
  4. Assemblez votre mélange pour former une pate homogène. Couvrez votre pâte et laissez la reposer 15 à 30 minutes.
  5. Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à l’aide d’un rouleau à patisserie à une épaisseur de 7mm. À l’aide d’un emporte-pièces, coupez des disques de la taille qui vous convient. Sinon vous pouvez tout simplement utiliser un verre.
  6. Arrangez des fleurs/feuilles sur chaque biscuit, c’est là où votre créativité doit intervenir. Recouvrez les avec du papier cuisson et pressez légèrement à l’aide d’un rouleau à patisserie. Ainsi, les fleurs et feuilles devront adhérer à la pâte. Optionnellement, saupoudrez vos biscuits avec du sucre cristalisé.
  7. Enfournez-les pendant 8 à 10 minutes, en les surveillant. Laissez-les refroidir avant de les déguster !