Sablés Cactus
Portions Temps de Préparation
25sablés 30minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
10minutes 30minutes
Portions Temps de Préparation
25sablés 30minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
10minutes 30minutes
Ingrédients
  • 2cups farine complète
  • 1/2cup beurre végétal
  • 1/2cup huile de coco
  • 1pincée de sel
pour le glaçage
  • 1/2cup sucre en poudre
  • 1-2c.à.c. d’eau de fleur d’oranger
  • Colorants naturelsj’ai mélangé du curcuma avec de la spiruline bleue pour avoir du vert
Instructions
  1. 1. Mélangez tous les ingrédients secs;
  2. Ajoutez la matière grasse végétale: beurre et huile de coco. Vous pouvez cependant utiliser un de ces deux ingrédients en ajustant la quantité à 1 cup). Incorporez la bien.
  3. Assemblez votre pâte, couvrez la et laissez-la se reposer au frigo pendant au moins 30 minutes.
  4. Sortez la pâte du frigo et étalez la avec un rouleau à une epaisseur de 1 cm. À l’aide de votre emporte pièces, découpez des cactus (ou autre formes);
  5. Enfourner les biscuits pendant environs 10 minutes, en les surveillant.
  6. Laissez les refroidir à la sortie du four.
  7. Pendant ce temps, mélangez tout simplement le sucre en poudre, votre colorant et l’eau de fleur d’oranger. Pour ma part, vu que mon colorant se présente en forme de poudre ( curcuma et spiruline) je l’ai d’abord mélangé avec l’eau de fleur d’oranger avant de les ajouter au sucre en poudre.
  8. Nappez vos biscuits avec le glaçage, ou utilisez-le pour dessinez dessus à l’aide d’une douille fine.
  9. Voilà ! Partagez avec vos amis 🙂