{"id":1448,"date":"2018-10-02T15:09:50","date_gmt":"2018-10-02T14:09:50","guid":{"rendered":"https:\/\/numidyum.com\/?post_type=recipe&p=1448"},"modified":"2018-10-02T15:16:59","modified_gmt":"2018-10-02T14:16:59","slug":"tacos-aux-betteraves-roties","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/numidyum.com\/index.php\/recipe\/tacos-aux-betteraves-roties\/","title":{"rendered":"Tacos aux betteraves r\u00f4ties"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s une grosse envie de bettraves et d’un repas bien copieux, j’ai fini par faire des tacos aux bettraves r\u00f4ties. Je suis une grande \u00ab\u00a0bettravovore\u00a0\u00bb, vous le savez. J’encourage fortement les gens \u00e0 consommer m\u00eame leurs feuilles qui sont d’ailleurs beaucoup plus riches en nutriments que le l\u00e9gume lui m\u00eame. Pour en savoir plus, cliquez ici<\/a>.<\/p>\n

J’ai fait rotir mes bettraves au four ainsi que de la pomme de terre et de la courgettes. Je les ai assaisonn\u00e9s avec des \u00e9pices cajun que vous pouvez remplacer avec un m\u00e9lange de paprika, de piment rouge en flocons, du thym, de l’origan et de l’ail en poudre. Je trouve que c’est un m\u00e9lange d’\u00e9pices qui va tr\u00e8s bien avec ces l\u00e9gumes et parfait pour des tacos.<\/p>\n

J’ai accompagn\u00e9 ces tacos avec une sauce improvis\u00e9e et concoct\u00e9e vraiment \u00e0 la va vite. Je l’ai faite \u00e0 base de tahini, piment en poudre, jus de citron et poudre d’ail.<\/p>\n

J’esp\u00e8re vraiment que vous testerez cette recette et qu’elle vous fera r\u00e9aliser \u00e0 quel point les tacos lyonnais sont pitoyables. Je suis d\u00e9sol\u00e9e, j’essaye, mais je n’arrive pas m’emp\u00eacher de maudire\u00a0cette cr\u00e9ation tr\u00e8s populaire et tout \u00e0 fait malsaine dites tacos lyonnais et qui n’a rien a voir avec les tacos.<\/p>\n

Note:<\/strong> je pr\u00e9f\u00e8re de loin les tortillas maison car elles sont meilleures fraiches et ne contiennent pas de conservateur. En plus je trouve les tortillas vendues en Alg\u00e9rie tr\u00e8s m\u00e9diocres et coutent excessivement cher. Trouvez ma recette de tortillas en cliquant ici<\/a>. Dans cette recette j’ai l’eau par du jus de feuilles de bettrave pour leurs apporter une meilleure valeur nutritive. Vous pouvez \u00e9galement utiliser du jus de bettrave.<\/p>\n

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