{"id":1499,"date":"2018-10-25T21:17:15","date_gmt":"2018-10-25T20:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/numidyum.com\/?post_type=recipe&p=1499"},"modified":"2018-10-25T21:19:27","modified_gmt":"2018-10-25T20:19:27","slug":"tarte-aux-pommes-caramelisee-aux-epices-dautomne","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/numidyum.com\/index.php\/recipe\/tarte-aux-pommes-caramelisee-aux-epices-dautomne\/","title":{"rendered":"Tarte aux pommes caram\u00e9lis\u00e9e aux \u00e9pices d’automne"},"content":{"rendered":"

C’est l’automne, et qui dit\u00a0automne dit cannelle, anis, gingembre…etc. Ces \u00e9pices envoutantes, souvent associ\u00e9es aux saisons frisquettes, r\u00e9chauffent nos plats et m\u00eame nos coeurs. L’automne, c’est aussi la saison des pommes. Celle-ci s’\u00e9tend de la fin de Ao\u00fbt jusqu’\u00e0 la fin de Novembre. Alors autant en profiter pour faires des tartes aux pommes succulentes et bien \u00e9pic\u00e9es \u00e0 partager avec ceux que l’on aime.<\/p>\n

Je vous retrouve aujourd’hui avec ma recette de tarte aux pommes ultra \u00e9pic\u00e9e, caram\u00e9lis\u00e9e et d\u00e9licieuse. Je la fait avec de la cannelle, badiane, girofle et muscade. Cependant, si vous n’aimez pas trop toutes ces \u00e9pices, vous pouvez r\u00e9aliser cette recette avec seulement de la cannelle, elle sera moins \u00e9pic\u00e9e mais tout aussi d\u00e9licieuse.<\/p>\n

Comme c’est une tarte inspir\u00e9e par les tartes am\u00e9ricaines, j’ai mis du temps \u00e0 d\u00e9cider: tourte ou pas tourte ? Les tartes am\u00e9ricaines sont plus fines que leurs cousines europ\u00e9ennes. Cependant, elles sont recouvertes d’une deuxi\u00e8me couche de p\u00e2te (ou d’une lattice de p\u00e2te) rappelant les tourtes. Ce fut un dilemme pour moi. Mais j’ai fini par me dire: pourquoi pas une tarte tourte hybride! J’ai donc recouvert une partie de ma tarte avec des nattes de p\u00e2te laissant le reste \u00e0 nu. N\u00e9anmoins, ne vous sentez pas oblig\u00e9s de faire la m\u00eame chose si vous r\u00e9alisez cette recette. Vous pouvez laisser votre tarte enti\u00e8rement \u00e0 d\u00e9couvert comme vous pouvez la recouvrir avec de la p\u00e2te.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 
\n<\/p>\n