El Hamdania, Guelma, Sahra, Tofane, Khalyda… Quand il s’agit de tomates, ces variétés, rouges rubis bien charnues, adoptées par nos agriculteurs, occupent la quasi-totalité des étals de légumes dans les marchés algériens et trouvent toujours le moyen de finir dans nos salades, nos soupes et nos plats principaux. Ce sont des variétés hybrides créées pour […]