Jardin potager en Algérie: La fraise


Ça pousse !

La fraise, ce fruit rouge au goût sucré et acidulé, retrouve sa place dans les étals des marchés chaque printemps. De par sa rareté, une disaine d’années en arrière, ce fruit n’avait quasiment aucune place dans la table des algériens. Cependant, la seule variété disponible fut la « Lemkerkba« . Il s’agit de l’autentique fraise algérienne bio […]

avril 19, 2019

Balcon potager en Algérie : Betterave potagère


Ça pousse !

Qu’il s’agisse de sa racine ou de ses feuilles, la betterave rouge constitue une vraie bombe nutritive. C’est une plante potagère à double usage : vous pouvez consommer ses feuilles, en attendant qu’elle développe son tubercule (la partie la plus communément consommée). Ce légume originaire du pourtour méditerranéen, a retrouvé sa place dans nos assiettes […]

février 3, 2019