Je vous montre ici comment faire votre propre purée de potiron à utiliser dans différentes recettes tel que des cookies, pancakes, tartes, muffins, soupes, pâtes, etc.
Pour cela vous aurez seulement besoin de :
- 1kg de chair de potiron
- De l’eau
Instruction
- Pelez le potiron et découpez le en gros dés,
- Faites bouillir les morceaux de potirons dans de l’eau pendant une vingtaine de minutes,
- Egouttez et écrasez vos morceaux de potirons à l’aide d’une fourcette pour les reduire en purée ou bien faites-les passer au mixeur,
- C’est prêt. Vous pouvez conserver votre purée de potiron au réfrigérateur dans un bocal stérilisé.
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