Qui n’aime pas les crêpes ? Adopter un régime alimentaire sans produits animaliers ne veux pas dire se priver de ses préparations préférées originellement faites à base de ces produits, telles que les crèpes, bien entendu. Beaucoup de gens pensent que sans oeufs, il n’y a pas de crèpes. Aujourd’hui, je vais vous prouvez le contraire. […]
J’adore le piquant. La saison des piments est en plein essor. Et, Tucson me manque. Trois bonnes raisons qui m’ont poussées hier à faire une salsa mexicaine et des tortilla chips. À vrai dire, l’idée me tentait depuis quelques jours déjà. Mes plants de serrano et de habanero ont fructifié et leurs fruits ne cessent […]
Ce matin, je me suis réveillée avec une grosse envie de pancakes. Après une virée rapide au jardin pour m’assurer que tout va bien pour tout le monde, et une petite séance de streching matinale, je fonce vers la cuisine pour me faire des pancakes. Quel est l’ingrédient principal pour faire des pancakes ? De […]
La recette d’aujourd’hui est le résultat de mes aventures et mes mésaventures avec les prickly pears qui poussent près de chez moi. Hier soir, en rentrant à la maison après une longue journée à la plage, j’avais tellement envie d’une boisson rafraichissante pour étancher ma soif. En passant par les buissons de figuier de barbarie, […]
Cela fait quatre ans déjà que j’essaye de créer des recettes « plant based » pour le jour de l’aïd-al-adha et j’espère maintenir cela comme tradition pour toujours inch’Allah. Et comme je l’avais déjà précisé sur Instagram, j’aime beaucoup l’aïd pour l’état spirituel dans lequel ça me met. Contrairement à ce que beaucoup croient, je n’irai pas […]
Faisant partie de la blogosphere vegan, j’ai moi aussi créé ma propre recette de zucchini fries et aujourd’hui je viens la partager avec vous. Je suis totalement en amour avec ces petites gourmandises qui ravissent les petits comme les grands. Et croyez-moi, vous n’allez pas réaliser à quelle vitesse votre assiette va se vider. Quand j’ai […]
Le mois le plus chaud en régions méditerranéennes est là et les tomates mûrissent gracieusement. Qu’il y a-t-il de mieux en cette saison qu’une pizza faite avec des ingrédients bio et frais, venant directement du jardin. De la tomate heirloom fraîche, de la courgette et du basilic. Les tomates heirloom sont beaucoup plus savoureuses que […]
Les betteraves sont de véritables bombes nutritives. Mais peu de gens savent que leurs feuilles sont encore plus riches que leurs tubercules et qu’elles sont tout aussi comestibles. En effet, les feuilles de betterave constituent une source incontournable de vitamine K qui leur accorde des propriétés préventives contre l’ostéoporose et limitatives des dommages cérébraux. D’ailleurs, […]
Cela fait déjà un moment que j’ai créé ce blog et je me rend compte que la plupart de mes recettes que je poste par ici s’agissent principalement de petits déjeuner/snacks. Je pense que cela marque le fait que je sois obsédée par le petits-déjeuner. Ceci risque de ne pas changer immédiatement car aujourd’hui je […]
Si vous n’aimez pas trop la texture très gluante des porridge d’avoine habituels et que vous voulez quand même en prendre pour leur valeur nutritive, cette recette est bien pour vous. Je ne suis pas non plus une très grande fan des porridges gluants, sauf ceux au chocolat (recette par ici), et c’est pour cela […]