Faisant partie de la blogosphere vegan, j’ai moi aussi créé ma propre recette de zucchini fries et aujourd’hui je viens la partager avec vous. Je suis totalement en amour avec ces petites gourmandises qui ravissent les petits comme les grands. Et croyez-moi, vous n’allez pas réaliser à quelle vitesse votre assiette va se vider. Quand j’ai […]
Le mois le plus chaud en régions méditerranéennes est là et les tomates mûrissent gracieusement. Qu’il y a-t-il de mieux en cette saison qu’une pizza faite avec des ingrédients bio et frais, venant directement du jardin. De la tomate heirloom fraîche, de la courgette et du basilic. Les tomates heirloom sont beaucoup plus savoureuses que […]
El Hamdania, Guelma, Sahra, Tofane, Khalyda… Quand il s’agit de tomates, ces variétés, rouges rubis bien charnues, adoptées par nos agriculteurs, occupent la quasi-totalité des étals de légumes dans les marchés algériens et trouvent toujours le moyen de finir dans nos salades, nos soupes et nos plats principaux. Ce sont des variétés hybrides créées pour […]
Les betteraves sont de véritables bombes nutritives. Mais peu de gens savent que leurs feuilles sont encore plus riches que leurs tubercules et qu’elles sont tout aussi comestibles. En effet, les feuilles de betterave constituent une source incontournable de vitamine K qui leur accorde des propriétés préventives contre l’ostéoporose et limitatives des dommages cérébraux. D’ailleurs, […]
Cela fait déjà un moment que j’ai créé ce blog et je me rend compte que la plupart de mes recettes que je poste par ici s’agissent principalement de petits déjeuner/snacks. Je pense que cela marque le fait que je sois obsédée par le petits-déjeuner. Ceci risque de ne pas changer immédiatement car aujourd’hui je […]
Si vous n’aimez pas trop la texture très gluante des porridge d’avoine habituels et que vous voulez quand même en prendre pour leur valeur nutritive, cette recette est bien pour vous. Je ne suis pas non plus une très grande fan des porridges gluants, sauf ceux au chocolat (recette par ici), et c’est pour cela […]
Le plus beau cadeau que vous pouvez offrir à votre corps, c’est bien de manger davantage de fruits et légumes et les smoothies constituent un excellent moyen de le faire : se régaler devant un délicieux smoothie tout en faisant le stock de vitamines, de minéraux et de fibres. « Les êtres humains sont bizarres, ils prennent des […]
Si vous me demandez quel est mon plat préféré du moment, vous aurez probablement droit à un moi tout sourire, les yeux grands ouverts affirmant : « LA PIZZA ! Pour toujours et à jamais ». Au fond, j’ai une liste assez longue de mes plats et ingrédients préférés mais mes bras seront toujours grands ouvert à la […]
En cette journée de la Terre, je viens partager avec vous 3 façons de faire germer vos graines pour célébrer notre planète. Il est inutile d’être botaniste, agriculteur ou jardiner expérimenté pour faire germer des graines et voir pousser vos propres fruits et légumes ou simplement vos plantes ornementales. La procédure est plutôt simple et […]
Actuellement, en vente partout, sur les marchés, au bords des routes et même dans certaines épiceries, l’orange sanguine ne cesse de me séduire. Cette fois-ci j’ai décidé d’en faire des tartelettes tout en restant dans le healthy et nutritif. J’ai donc opté pour une base de tarte crue avec des amandes, des flocons d’avoine et […]